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月刊専門料理 2016年12月号
月刊専門料理 2016年12月号
ID sen1612
品名 月刊専門料理 2016年12月号
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商品価格 1,540円 (税込)
説明 月刊専門料理 バックナンバー

月刊専門料理 2016年12月号
出版社名 柴田書店
発売日 2016年11月19日
雑誌JAN 4910034051267
雑誌コード 03405-12
 
[特集]
●通巻600号 時代と料理
 ―『月刊専門料理』の創刊は、今から50年前の1966年11月。
  「雑誌を通じて料理界の発展に寄与したい」という創業者、
  柴田良太の思いをそのまま形にしたものでした。
  創刊号から数えてちょうど600号になる本号では、これまでに
  登場した料理の中からおよそ800品を採録。
  時代を駆け抜けたトップランナーたちの熱ごとお届けします。
 ◇782品で見る料理界の50年
  ・1966―1975年
  ・1976―1985年
  ・1986―1995年
  ・1996―2005年
  ・2006―2015年
◆創刊50周年を記念して、あの名著が復刻!
  今、蘇る5冊のバイブル
…ほか 
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