かご情報
かごには現在、下記の分、入っています。
商品数 0
商品代金計 ¥0

かごの中身表示
注文画面へ
出荷案内
お取り寄せ 入荷に10〜14日(出版社営業日)。品切れの場合は確認次第ご連絡いたします。

予約 入荷日に発送

かごへ店舗在庫と共有にため、ご注文のタイミングにより、品切れになる場合もございます。

バックナンバーについて
・雑誌バックナンバーは、限られた在庫から出庫するため、多少の傷、破れがあります。付録がない場合や期間限定のイベント、特典が無効になる場合もあります。 雑誌バックナンバーのご発注は、一切返品できませんの、ご注文の際、ご了承ください。
月刊専門料理 2009年02月号 「盛りつけ」
月刊専門料理 2009年02月号 「盛りつけ」
ID sen0902
品名 月刊専門料理 2009年02月号 「盛りつけ」
ご注文 品切
商品価格 1,540円 (税込)
説明 この商品はお取り寄せで、ご注文から10〜15日かかります。
月刊専門料理2009年2月号
《特集》 「盛りつけ」
発行年月日:2009年1月19日
判型:A4変形・並製頁数:約182頁
《特集》 盛りつけ見た目に意図を込める方法
レストランの料理では、盛りつけへの配慮が欠かせない。
緻密な計算にもとづく盛りつけもあれば、無造作に見えても、自然と「決まる」盛りつけもある。
料理の「見た目」と「内容」を一致させる方法を探る。
 
ご注意
ご注文・発送が確定しましたらキャンセルが出来ませんのでご注意ください。
送料・支払方法・ 受け取り拒否等の表記