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dancyu 2019年04月
dancyu 2019年04月
ID duncyu_1904
品名 dancyu 2019年04月
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商品価格 896円 (税込)
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dancyu(ダンチュウ) 2019年4月号
出版社名 プレジデント社
発売日 2019年3月6日
雑誌JAN 4910060050494
雑誌コード 06005-04
 
【第一特集】
●毎日食べたいシアワセの甘味
  みんなのシュークリーム
 ◇今回登場のシュークリーム46品!!
 ◇シュークリーム好きなら、一度、食べてみてほしい
   松本には「マサムラ」がある。
 ◇男は黙って喫茶室 で、シュークリーム
  ・コパン 東京・神楽坂
  ・成城アルプス 東京・成城学園前
  ・田村町 木村屋 東京・内幸町
  ・欧風菓子エノモト 東京・池上
  ・マッターホーン 東京・学芸大学
  ・レピドール 東京・田園調布
 ◇シュークリームはウエストで。
 ◇京都でシュークリームのススメ。
 ◇ニッポン式シュークリーム事始め
 ◇お気に入りは買って帰ろう!
  ・欧風銘菓 ゴンドラ 東京・九段下
  ・池ノ上 ピエール 東京・池ノ上
  ・門洋菓子店 日本橋店 東京・日本橋
  ・トリアノン洋菓子店 大久保店 東京・大久保
  ・欧風菓子 白鳥 東京・中板橋
  ・ぼん・りびえーる 東京・神楽坂
  ・カフェ ネージュ 東京・新高円寺
  ・ルコント 銀座店 東京・銀座
  ・みるくの樹 東京・浅草
 ◇「しろたえ」のシュークリームの一番おいしい食べ方。
 ◇気づいたら、シューがゴツゴツになっていた
  「クッキー生地」をのせたのは誰!?
 ◇再燃!!六本木「アマンド」のリングシュー
 ◇沼津で謎の「シューロール」を追う!
 ◇宇都宮で愛されて50年。「コボリ洋菓子店」の物語
   すごいぞ!町の洋菓子店
  ・「コボリ洋菓子店」のシュークリームをつくろう!
 ◇伝統的なシュー一族を、知っていますか?
   シュー菓子、名品カタログ。
【第二特集】
●新レモンクッキング
  レモンを使うのには、理由があるのだ。
 ◇太田哲雄さんのラテンなレモン使い
 ◇前沢リカさんの粋なレモン術
 ◇レモン小噺 なぜレモンは酸っぱいのか?
 ◇レモンオイルとパウダー ドライレモンも!
…ほか 
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