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dancyu 2014年11月 東京旅行。
dancyu 2014年11月 東京旅行。
ID duncyu_1411
品名 dancyu 2014年11月 東京旅行。
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dancyu(ダンチュウ) 2014年11月号
出版社名 :プレジデント社
発売日 :2014年10月6日
雑誌JAN :4910060051149
雑誌コード :06005-11
 
[特集]
●東京旅行。
 ◇理由なき食欲に抗わない 東京で、なに食べる?
 ◇燗酒からチョコレートドリンクまで! 銀座で飲む。
 ◇鼎談・勝山晋作×渡部 建×浅妻千映子  渋谷会議。
 ◇新宿のランドマーク? 新宿ゴールデン街が呼んでいる
 ◇食べておきたい5皿。  築地のメモリー
 ◇この店のカウンターに「東京の今」がある  
   「傳」は裏切らない。
 ◇東京の味つけを知る  あまい玉子焼きのつくり方
 ◇エンテツさんと「東京風」について考える  
   東京の味って、どんな味?
 ◇ダウンタウンの醍醐味 東京にしかない
  ・森脇慶子「NARISAWA」青山一丁目
  ・岡本 仁「アヒルストア」代々木公園
  ・辛酸なめ子「BAR保志」銀座
 ◇おいしいという名のありがとう 父と歩く、母と行く東京。
  ・石田 千「レストラン ル・クープシュー」新宿
  ・泉 麻人「オリーブ畑の仲間たち」荻窪
  ・徳光正行「花園町 大木戸 矢部」新宿御苑前
 ◇朝、昼、晩、晩、晩! 東京の歩き方
  ・宮下裕史のザ・スマート・グルマン
  ・平野紗季子のストレンジ・トーキョー
  ・久住昌之の孤独をメグル
 ◇誰に渡す?自分で食べる?  土産の話。
 ◇試験には絶対に出ません  花の都・大東京のおいしい問題
 ◇地図が読める男であれ、女であれ 東京の地図53軒
 ◇「レストラン吾妻」の創業は大正2年  東京で百年。 
◆新米の季節がやってきた! 吾輩はおにぎりである。
  ・ふわりとほどける銀シャリむすびのつくり方
  ・おにぎりに合う米と具
  ・オカズデザインがつくる、昼のおにぎり、夜のおにぎり。 …他
◆平野由希子さんに教わる うずらのたまごのつまみ
◆「おばちゃんも味のうち」ルポ 〜大阪のたこ焼き
[BOOK IN BOOK]
☆バーボンが来た!
◆取り寄せカタログ 〜コーヒーと栗のスイーツ
◆すごい!寒天 秋田は何でも固めます!
◆追悼 枝川公一さんとバー
 …ほか 
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