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cafe sweets vol.155
cafe sweets vol.155
ID cafe155
品名 cafe sweets vol.155
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商品価格 1,430円 (税込)
説明 カフェ−スイーツvol.155
あんパン、カレーパン、クリームパン!
柴田書店MOOK
出版社名 : 柴田書店
出版年月 :2014年1月
ISBNコード :978-4-388-80820-5
(4-388-80820-2)
価格:本体1300円+税
《特集》 あんパン、カレーパン、クリームパン!
あんパン、カレーパン、クリームパンは、ベーカリーにとって永久不滅のアイテム。豊富な品ぞろえの日本的なベーカリーはもちろん、本場志向のハード系パンに力を入れる店でも、幅広いファンを獲得するための必須アイテムととらえ、ラインアップしているケースは少なくありません。パン生地は? フィリングは? 味づくりのポイントを探りながら、人気店が生み出した至極の1品を紹介します。 
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