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cafe sweets vol.102
cafe sweets vol.102
ID cafe102
品名 cafe sweets vol.102
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商品価格 1,430円 (税込)
説明 cafe-sweets vol.102
《特集》「産地直結!旬の素材を生かしたパティスリー」
発行年月日:2009年8月5日
判型:A4変型・並製頁数:約156頁

《特集》 産地直結!旬の素材を生かしたパティスリー
パティスリーのショーケースを華やかに彩る、フレッシュなフルーツケーキ。
旬の季節限定のケーキは、オリジナリティあふれる1品として人気を集めています。こだわりの生産者と連携しながら、フルーツを生かしたケーキづくりに力をそそぐ各店に、そのとり組みや旬のフルーツを使ったレシピを聞きました。 
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