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男の隠れ家 2009年01月号 幻の酒と出会う
男の隠れ家 2009年01月号 幻の酒と出会う
ID otoko_0901
品名 男の隠れ家 2009年01月号 幻の酒と出会う
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商品価格 648円 (+税)
説明 全国津々浦々を探し歩いて幻の酒と出会う日本酒・焼酎・ワイン
横町の酒場で飲む
<第一特集>
小さな蔵で醸されるとっておきの日本酒・焼酎・ワインたち
★日本酒編
・地の米で地の酒を醸したい・酒米への熱い思いが伝わる銘醸蔵を訪ねる
・米へのこだわりが本物の地酒を生みだす文◎松崎晴雄
・松崎晴雄さんがお薦めする日本酒11本
・秋鹿酒造(大阪府能勢町)「純米吟醸 一貫造り 火入原酒」
・西田酒造店(青森県青森市)「田酒 純米大吟醸 古城乃錦」
・青島酒造(静岡県藤枝市)「喜久醉 純米吟醸 松下米50」
・府中誉(茨城県石岡市)「渡舟 純米大吟醸」
・お薦め日本酒銘柄が買える酒販店
★焼酎編
・知恵と風土と気概が結晶した、小さな蔵の造る・幻の焼酎
・幻の焼酎・幻の世界 文◎鮫島吉廣
・鮫島吉廣さんがお薦めする焼酎10本
・富田酒造場(鹿児島県奄美市)「まーらん舟」
・高良酒造(鹿児島県南九州市)「八幡」
・天盃(福岡県筑前町)「天盃 宝壺」
・お薦め焼酎銘柄が買える酒販店
★ワイン編
日本の小さなワイナリーの高い志に出合う愉しみ
・今、日本はドメーヌの時代に入った 文◎遠藤誠
・遠藤誠さんがお薦めするワイン11本
・小布施ワイナリー(長野県小布施町)
・「ドメーヌ・ソガ・メルロー・プライベートリザーブ」
・山?ワイナリー(北海道三笠市)「ケルナー辛口2007」
・フェルミエ(新潟県新潟市)「バッカス」
・お薦めワイン銘柄が買える酒販店
★日本の「地ウイスキー」を訪ねて 監修◎土屋守
・日本の地ウイスキーを語る
・ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所(埼玉県秩父市)「イチローズモルト」
・本坊酒造酒蔵ウイスキー信州ファクトリー(長野県宮田村)「マルスウイスキー」
・お薦め地ウイスキーカタログ
・地ウイスキーが飲める店
・地ウイスキーが買える酒販店
★JAPANESE RUM日本産のラム酒を求めて監修◎海老沢忍
・国産ラム酒4社12本全紹介「今後が楽しみな国産ラム酒の魅力」
・grece rum(沖縄県南大東島)「COR COR」
・ヘリオス酒造(沖縄県名護市)「HELIOS RUM」
・JAPANESE RUM の飲める店、買える酒販店
<第二特集>
★横丁の酒場で飲む
・昭和ノスタルジー 横丁の魅力文◎吉田類
[東京編]
・門前仲町・辰巳新道案内人・文◎吉田類
・大森・山王小路飲食店街(通称・地獄谷)
・コの字酒場で酔う文◎北野謙
[大阪編]
・天満、十三
・吉田類お薦め全国横丁エリア
酒COLUMNS
★コレだけは知っておきたい「酒・用語辞典
★酒・用語辞典日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキー「あたため酒を愉しもう」
・日本酒編/焼酎編/ワイン編/ウイスキー編
カメラピックアップ
★誰でもワンランク上の写真を撮ることができる「最新デジタル一眼レフの実力
・デジタル一眼レフを携えて信濃中山道を行く「宿場と酒蔵を巡る旅」
・最新のデジタル一眼レフ
・カメラ周辺ギア
★あの人のトイレ拝借 三枝成彰(作曲家)
★REGULAR COLUMNS
・Person of the month必観! 男の映画是枝裕和(映画監督)
・エッセイ「文士の休日」第11回川本三郎
・ホテルマンの独り言 ─ 奥谷啓介「コンシェルジュは生き字引」
・男の書斎 第69回─宇田川悟大垣守弘(大垣書店社長)
・NEW PRODUCTS
・音楽は宝物NORA
・今夜の酒場 「美喰・彩香 野崎」
ほか 
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