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ｄａｎｃｙｕ　2018年02月　究極のレシピ

ＩＤ	duncyu_1802
品名	ｄａｎｃｙｕ　2018年02月　究極のレシピ
ご注文	品切
商品価格	896円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）各号のご案内ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）　２０１８年２月号出版社名　プレジデント社発売日 2018年1月6日雑誌JAN　4910060050289 雑誌コード　06005-02 　究極のレシピ【第一特集】 ●料理上手になるレシピ。　◇あの名店の知恵と技を学べます！　　　誌上最強レシピ１２皿　　・「旬香亭」のミンチポテトコロッケ　　・「メログラーノ」のトマトソース　　・「菱田屋」の豚肉生姜焼　　・「コム　ア　ラ　メゾン」のじゃがいものグラタン　　・「ル　キャトーズィエム」の牛肉のステーキとローストポーク　　・「松き」のスープ・オゥ・ピストゥ　　・「大鵬」の青菜炒めとじゃがいも炒め　　・「ピッツェリア恭子」のイイダコの煮込み　　・「高太郎」の鯛とクレソンの土鍋ご飯　　・「趙楊」の汁なし担担麺　◇私が考える“いいレシピ”とは　　　栗原はるみ　　　大原千鶴　　　堤　人美　　　飯島奈美　◇料理と本　　・卵料理で幸せになる。　　　　エッグマンからの提案　　・シェフと料理研究家に聞きました　　　　「原点の一冊」は何ですか？　　・もっと料理したくなる８冊　　・レシピ本と小林カツ代　　・レシピの読み方、教えます　「料理上手」と「料理ベタ」の違いってなんだ？【第二特集】 ●蕎麦は真冬が旨い　◇すべて自家製粉の蕎麦屋です他