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cafe sweets vol.01
cafe sweets vol.01
ID cafe01
品名 cafe sweets vol.01
ご注文 品切
商品価格 1,200円 (+税)
説明 cafe sweetsvol.1
A4変形版約160頁
2001年3月5日発売
本体価格1 200円+税
ISBN4-388-80597-1
「カフェ」ってそんなに居心地のいい空間ですか?沼田元氣

<特集1>カフェの魅力は何ですか?
〜東京・関西カフェスタイル36

ロータスは「東京の食堂」を志向する
東京のカフェオーナーは「ニドカフェ」を意識しています

カフェブームがつくり出した"自由な空間"の本当の意味田中克幸
Dexee Diner
WIRED CAFE
cafe&books
DESSERT COMPANY
LOUNGE
Cafe Apres−midi
MIDWESTCAFE
SOMA
papaya
FLOOR!
HERE WE ARE marble

アパレルも、ヘアサロンもカフェに注目しています
GO★GO★Cafe
マーガレットハウエルライフスタイルショップ神南
Cafe Madu 青山店

カフェごはんの決定版オーがニックカフェのベストメニュー
デリ+カフェも人気ですnews DELI 六本木

関西でもカフェは"手づくり"が人気
CAFE buffo
アクリル
CHARKHA
efish
sinamo
8B
Kurogami
我楽茶堂
TRITONCAFE
hasudiningroom
HASUoriental Tea Salon

老舗だって頑張っています
〜京の朝はイノダコーヒーの香りから
関西カフェメニュー、一挙公開
オーナー・インタビュー
DESSERT COMPANY・ LOUNGE/FLOOR!
スーパーシェフがつくったカフェとは
〜ミクニズカフェ マルノウチ
カフェ激戦地徹底踏破(東京・大阪・神戸カフェマップ)


<特集2>進化する日本のサンドイッチ
木村屋ベストリーショップはサンドイッチをこう考えます
注目店に人気のサンドイッチを紹介してもらいました
トムスサンドイッチ
エッセ・ドゥエ
HILISIDE PANTRY WEST
Good Honest Grub
BAGLE&BAGLE新宿御苑店
WIRED CAFE
イノダコーヒー店
アンクルサムズ・サンドイッチ
Cafe Daisy
cafe vivement dimanche

代官山・旧山手通りに出現した人気の屋台「ラップンロール」
イタリアンのトップシェフにサンドイッチをつくってもらいました
RADICE小林幸司シェフ

<連載>
New ConceptNew designニューコンセプトニューデザイ

WIRED DINER
イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌに学ぶ基本の生菓子
(1)いちごのショートケーキ
ラ・メソン・ド・アンジェリーナのパンレシピ12カ月
(1)テーブルロール
僕のつくった店、理想の店〜新時代のお菓子屋さん、パン屋さん
河田勝彦(オーボンヴュータン)

ル・コンドン・ブルーと探す、パリで人気の定番パティスリールリジューズ
Sweetsトレンド徹底チェックシュークリーム並木麻輝子
ブレックファースト・カフェのセッティング堀井和子
中国茶の楽しみ田中里栄子
東京和菓子めぐり塩野
喫茶1/4代堀内隆志
名店探訪ミルクホール

my town my shop
海外レポート(アメリカ・イタリア・フランス)
パリのカフェメニュー
new opennew products
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