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Coyote 1403 NO.51 旅人のおかえりごは
Coyote 1403 NO.51 旅人のおかえりごは
ID coyote_1403
品名 Coyote 1403 NO.51 旅人のおかえりごは
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商品価格 1,320円 (税込)
説明 Coyote MAGAZINE FOR NEW TRAVELERS No.51(2014Spring)
特集旅人のおかえりごはん
出版社名 :スイッチ・パブリッシング
出版年月 :2014年3月
ISBNコード :978-4-88418-392-9 (4-88418-392-4)
 
ただいまと旅人が言う。 何がある? と。たとえば沖縄の美栄のなかみ汁は、透明になるまで豚の内蔵を洗いゆっくりと漉す。その見えない時間こそ最高の味付けになる。まかなうこと、もてなすことがまた旅に向かう旅人の元気となる。途上の人にとっても、食べることは生きること。 
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