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dancyu 2016年07月
dancyu 2016年07月
ID duncyu_1607
品名 dancyu 2016年07月
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商品価格 815円 (+税)
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dancyu(ダンチュウ)各号のご案内
dancyu(ダンチュウ) 2016年7月号
出版社名 プレジデント社
発売日 2016年6月6日
雑誌JAN 4910060050760
雑誌コード 06005-07
 
★特集★
■カレーは、ライス
◆いかにして国民食となったのか?
 カレーライスの系譜
◆進化する「東京カレーライス」
 新しいカレーライスの教科書
 「LAND」目黒/「インド富士子」高円寺/「YOUNG」下北沢/
 「Cafe & Bar HATONOMORI」千駄ヶ谷/「Beet eat」喜多見/
 「みぼうじんカレー」新橋/「ライモンディ」大山/
 「タンブリンカレーハウス」北千住/「Curry & Spice 青い鳥」幡ヶ谷
◆夏の家カレー、どうすればもっとおいしくなる?
 「オクシモロン」のカレー教室
  鰯と梅干しのカレー/ゴーヤー豆腐カレー/和風キーマカレー
◆話題のインド式炊き込みごはんをつくろう!
 ビリヤニって、なんだ?
◆家でタンドーリチキンを焼く
◆普通のカレーのおいしいつくり方
 マキタスポーツの引き算カレー
◆「神保町 キッチン南海」は愛されている。
◆京都でカレーを食べるとき
 「グリル グリーン」祇園四条/「三代目カレー舎、NANDI。」一乗寺/
 「京都祇園 そば処 おかる」祇園四条/「バー カオス」三条
◆鈴木みそ描き下ろしマンガ第2弾!
 大阪「麻辣カレー」狂走曲
 「北新地 林家」北新地/「SOMA」中津/「和レー屋 南船場ゴヤクラ」長堀橋
■気分はクラフトビール
 ◇徳島県上勝町の情熱
 ◇クラフトビールのABC
 ◇クラフトビール自由奔放
■前略、ところてん様
 ◇ところてんって、どうやってつくるの?
 ◇ところ変われば食べ方も変わる!
 ◇ところてんを食べ比べてみました!
…ほか
 
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