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CASA BRUTUS 202005号
CASA BRUTUS 202005号
ID casa202005
品名 CASA BRUTUS 202005号
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商品価格 900円 (+税)
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Casa BRUTUS(カ−サブル−タス 2020年5月号
出版社名 マガジンハウス
発売日 2020年4月9日
雑誌JAN 4910125410508
雑誌コード 12541-05
 
●うつわとごはん
 ◇HOSHITSUCHI
   猫村さんのうつわとごはんをつくりました。
    陶芸家:芦田尚美/料理家:福田里香
 ◇ARTIST & EAT
   人気うつわ作家7人の家ごはん。
  ・谷口 嘉〈ガラス/神奈川〉
  ・二階堂明弘〈陶器/静岡〉
  ・井上尚之〈陶器/熊本〉
  ・杉田明彦〈漆/石川〉
  ・竹俣勇壱〈金工/石川〉
  ・余宮 隆〈陶器/熊本〉
  ・熊谷幸治〈土器/山梨〉
 ◇MY FAVORITE
   あの人のうつわとレシピ。
  ・松浦弥太郎 エッセイスト、クリエイティブディレクター
  ・eri 〈DEPT〉オーナー・バイヤー
  ・伊藤徹也 フォトグラファー
  ・山本千織 料理家、〈チオベン〉主宰
  ・冷水希三子 料理家
 ◇BY USAGE
   カレー、麺、スープ、デザート、酒…
    料理で選ぶうつわ50。
 ◇GLASS EVERYDAY
   おおやぶみよの、ガラスのうつわの使い方8。
 ◇RESTAURANT
   うつわも楽しい、噂の美味なる10軒。
  ・調布〈マルタ〉/目黒〈レストラン・カビ〉/
   京都〈デュプリー〉/白金台〈ソルト&プラム〉/
   六本木〈ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー〉/
   三軒茶屋〈ロス・タコス・アスーレス〉/
   明治神宮前〈バー ヴェルク〉/白金台〈ライク〉/
   飯田橋〈カート〉/目黒〈タイ料理みもっと〉
 ◇FOLK ART
   もっとおいしい、おおらかな世界のうつわ。
 ◇SHOP
   日本全国、おいしいうつわが買える店。
…ほか 
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