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パティシエと作るケーキアンドデザート 080号
パティシエと作るケーキアンドデザート 080号
ID cakede_080
品名 パティシエと作るケーキアンドデザート 080号
ご注文 品切
商品価格 533円 (+税)
説明 パティシエと作るケーキアンドデザートのご案内
バトン・マレショー 他
号数:第80号
発売日:2009-08-18発売
通常価格:本体533円+税
パティシエのレシピ『バトン・マレショー』
アルカイク(埼玉)
高野 幸一
『フルテット』
パスティッチェリア アベ(東京)
阿部 和夫
『パン・デピス』
パティスリー ル ガリュウM(東京)
丸山 正勝
『パッションとオレンジのシブースト』
ル・パティシエ ヨコヤマ(千葉
横山 知之
.お菓子の基本お菓子の型 2
.クイックおやつ炭酸グミ
炭酸シャーベット
.ヘルシースイーツレモンとタラゴンのシャーベット
.センスアップデコレーション
デザートの演出法
.お菓子の用語辞典フレゼ〜ベーキングシート
.世界のパティスリーメフレ <パリ>. 
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