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cafe sweets vol.126
cafe sweets vol.126
ID cafe126
品名 cafe sweets vol.126
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商品価格 1,430円 (税込)
説明 カフェ‐スイーツvol.126
お茶カフェで、一服。
柴田書店MOOK
出版社名 : 柴田書店
出版年月 :2011年9月
ISBNコード :978-4-388-80777-2
(4-388-80777-X)
価格:本体1300円+税
頁数・縦 : 156P28cm
オーナーよりすぐりのお茶を、もっともおいしい状態で飲める場所。ここ数年、そんなお茶カフェが、続々とオープンしてます。
今特集では、お茶好きのオーナーがはじめたお茶カフェを訪ねました。営業を続けていくには、カジュアルに楽しめるメニューづくり、喫茶と物販のバランスがポイントのようです。さらに最新の注目店やお茶ブランド、ギフトパッケージなど、お茶にまつわる、さまざまなトピックスを紹介します。
お茶カフェ現代スタイル10
琥珀茶菓(中国茶・紅茶)/お茶とギャラリー1188(日本茶)/ミスリム(紅茶)
雅楽茶(中国茶・日本茶・紅茶)/茶遊亭(日本茶)
中国茶カフェメッコカフェ(中国茶)/心樹庵(日本茶・中国茶・紅茶)
昼行灯ろびん赤提灯ろびん(日本茶)/1/fゆらり(紅茶)/常淡茶舎(中国茶)
横浜で人気の日本茶カフェに、10年の歩みを聞きました「日本茶専門店茶倉 SAKURA」
地元密着の紅茶専門店を家族3人で営んでいます「紅茶専門店ラ・テイエール」
ビジネス街のニーズを獲得。カジュアルな日本茶ドリンク店が奮闘中!「ゼン茶フェ」
独自の商品と使い勝手のよさで地元に愛される“ティースタンド”
「モンマスティー千駄ヶ谷店」
世界に誇る高級紅茶をめざして ――
沖縄生まれの「琉球紅茶」に注目!「沖縄ティーファクトリー」
パリのお茶、ニュートピックス
パリでは個性的なお茶の専門店が続々と誕生しています
ラヴ・オーガニック/ダマン・フレール/ロートル・テ
お茶とパティスリーが楽しめる人気のサロン・ド・テが復活!「ティー・テ・チャ」
薬草ドリンクも人気。ビオ&ベジタブルの新コンセプト「ヴォイ・アリメント」
ニューオープンのティー&デザートサロン
京都の老舗「一保堂茶舗」が東京・丸の内にオープン!「一保堂茶舗東京丸の内店」
アレンジティーを豊富にそろえる「マザーリーフ」の“カジュアル業態”
「マザーリーフティースタイルグランデュオ立川店」
老舗日本茶や人気菓子店とコラボ!
新コンセプトの和カフェが登場!「カフェ・ソラーレツムギルクア店」
銀座コージーコーナーの本店がリニューアル!
華やかなスイーツとお茶でティータイム!「銀座コージーコーナー銀座1丁目本店」
店舗限定のタルトも登場!
キル フェ ボン銀座が移転リニューアル「キル フェ ボングランメゾン銀座」

「カフェリゼッタ」がマテ茶メニューをはじめました
ギフトにぴったりなお茶のパッケージを集めました!
アンシャンテ/ティーフォルテ/リーフストーム/ティーハンデル
デンメアティーハウス/テオドー/ルピシア/No.57/ナヴァラサ
オオハシ/一保堂茶舗/デザインショップ/ティーノート
「テテリア」に新しいギフトボックスができました!「テテリア/竹内紙器製作所」
マンゴー、パイナップル、マンゴスチン……タイのフルーツ産地を訪問!
タイの料理学校でフルーツメニューを学びました!
「スワンドゥシット・インターナショナル・カリナリー・スクール」
タイのフルーツ産地を訪ねました!
タイ最大の国際食品見本市「タイフェックス」開催!
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